Das Vorspiel
Fit For Fun
Gelbflossen-Thunfisch-Etagere
Sashimi | Tatar | Minutensteak | Avocadocremé | Sesam | Sojasauce | Eingelegter Ingwer | Wasabi | Sesam-Algen-Salat
oder
Rosenhof Favourite
Rinderfiletcarpaccio
Trüffelcréme | Pinienkerne | Parmesan | Rucola mit Zitronen-Olivenöl | frisch gehobelter Trüffel
oder
Caprese-Blümchen
Burrata | Feigencarpccio | gebackene Tomaten in Pankobrot | Feigensenf | Basilikum Pesto| Geröstete Walnüsse
Die Versuchung
Hummerschaumsuppe
Jakobsmuscheln | Crôutons
Der Höhepunkt
Unser Surf & Turf
Mrs. Rinderfilet Mignon & Jakobsmuscheln | Grüne Pfeffersauce | Süßkartoffel Pommes mit Parmesan | Gebratene Edelpilze mit Zwiebeln
oder
Unser Perlenkuss
Teriyaki King Ora Lachs | Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Knackiges Pfannengemüse | Limetten-Dillsauce
oder
Das Beste von Mama
Trüffel-Tortelloni | Champagnerrahm | Pinienkerne | Parmesan | Cherrytomaten | Rucola | frisch gehobelter Trüffel
Die süße Sünde
Halbflüssiges Küchlein von der Guanaja Schokolade
Kirschkompott | Walnusseis
oder
Créme Brûlée
Zwetschgenkompott | Cookie Eis
3 Gänge 79 € | 4 Gänge 89 €
